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燕窝识别小常识

2019-08-05 09:27:56    899次浏览

燕窝含有水份时会散发一种淡淡的腥味,水份较少时味道较不明显。

当燕窝闻起来有化学刺鼻味,这表示燕窝经过漂白水长期浸泡。

请注意,没有化学味不代表没有经漂白水处理!

因为不是所有的燕窝都会释放蛋香味,

所以有没有蛋香味并不是辨别真假燕窝的明显迹象。

有些燕窝会带有木头的味道,这可能是因金丝燕筑巢在木板上而导致的。

燕窝由雄雌燕天然共建而成的,所以形状不同。有大小,不能像空碗般的叠的很好看。

每只燕子吃的东西会不同。所以吐的颜色也不一样。应该是有深浅色,而不是同一颜色。

沾点水在手指,然后摸燕窝。感觉粘粘或是滑滑的,很可能已经加料了。

真的燕窝会吸水,因此在浸水后会发酵变大,不会吸水的,肯定是假的燕窝

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